শীতে ভিটামিন ‘সি’

 

আয়ুষ রায়, কলকাতা :

শীতের উত্তরে হাওয়ায় ত্বক ও চুল যখন রুক্ষ হয়ে উঠে, তখন ভিটামিন ‘সি’ করে সমস্যার সমাধান। মরশুমি ফল ও সবজি, যেমন – কমলা লেবু, আমলকী, গাজর, বেদানা, বাঁধাকপি, প্রভৃতিতে ভিটামিন ‘সি’ প্রচুর পাওয়া যায়। কমলা লেবুর খোসা ও জুস দুইয়ের ভূমিকাই অপরিসীম। বেদানাতে ভিটামিন এ, ই ও সি আছে। আমলকীতে আলফা হাইড্রিক অ্যাসিড ও ভিটামিন সি প্রচুর আছে। এগুলি অল্প কিছুদিন বাজারে নজর কাড়ে, তাই শীতের মরশুমে ভিটামিন ‘সি’ পরম বন্ধু।